Partager l'article ! Sommaire « Trucs, astuces & conseils de chef »: Trucs & astuces µ Bouteille vite réfr ...


Trucs & astuces
µ Bouteille vite réfrigérée
µ Des crêpes colorées
µ Du croustillant
µ Du marc au frigo
µ Eau mentholée
µ Foie gras
µ Fouettez-moi tout ça
µ L'escalope panée
µ Mayonnaise légère
µ Oignons adoucis
µ Pommes vapeur au micro-ondes
µ Pour changer le clafoutis
µ Un résultat surprenant
Conseils de chef
µ Bar, lotte ou turbot : les meilleurs poissons pour les fêtes
µ Basilic, aneth et menthe, des herbes qui ensoleillent vos menus
µ Des fromages... et des idées pour s'en régaler autrement
µ Et ronds et ronds, petits potirons...
µ La choucroute, un légume vraiment pas comme les autres !
µ La mangue, un bon goût de soleil et d'exotisme au cœur de l'hiver
µ Le chou romanesco, un petit chou fleuri et délicieux à découvrir !
µ Le merlan, à la fois savoureux, diététique et bon marché !
µ Les dattes, des fruits à savourer pour le plaisir et l'énergie
µ Les découpes de porc maigre pour se régaler sans grossir
µ Les fleurs en cuisine, un bouquet de saveurs
µ Les fromages de brebis pour un plateau riche en saveurs
µ Les oignons : un goût inimitable et des vertus méconnues
µ Pêche de vigne et figue fraîche, gourmandises de fin d'été...
µ Prolongez le plaisir des fruits, en coulis et en sorbet
Vous en pensez quoi ?