Prix par personne : 2,35€

Préparation : 20 minutes

KCAL/pers. : 254

Vous avez besoin de :

4 pommes

1 ananas

200 g de tomates cerises

12 cornichons

100 g de mozzarella en billes

200 g de crevettes

100 g d'emmenthal

2 tranches de jambon

1 cuillérée à soupe d'huile d'olive

6 feuilles de basilic

Sel, poivre

Allez, c'est parti !

Egouttez la mozzarella. Coupez l'ananas en 2, puis en tranches et en triangles. Lavez et coupez en 2 les tomates cerises. Coupez l'emmenthal en cubes et le jambon en lanières. Lavez et ciselez le basilic. Décortiquez les crevettes en essayant de garder la queue.

Versez l'huile d'olive dans une assiette, ajoutez le basilic. Faites-y tremper rapidement la mozzarella et les tomates. Salez et poivrez.

Confectionnez différentes brochettes avec, sur les unes, de la mozzarella, ½ tomate, 1 morceau d'ananas et 1 cornichon, sur d'autres, de l'ananas, 1 crevette, 1 cornichon et de nouveau de l'ananas, ou d'autres encore avec 1 cube d'emmenthal, 1 cornichon et 1 lanière de jambon roulée.

Piquez les brochettes sur les pommes et régalez-vous !

Conseils : Variez les plaisirs ! Selon les saisons : litchis, poivron...