Prix par personne : 1,26€

Préparation : 10 minutes

KCAL/pers. : 210

Vous avez besoin de :

1 concombre

3 yaourts nature à la grecque

5 tiges de ciboulette

1 cuillérée à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

Allez, c'est parti !

Lavez le concombre et coupez-le en 4 dans la longueur puis en petites tranches triangulaires. Mettez-les dans un saladier.

Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.

Ajoutez les yaourts à la grecque, l'huile d'olive et une partie de la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.

Répartissez la crème de concombre dans 4 verres et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Décorez du reste de ciboulette.

Conseils : Version light ! Vous pouvez remplacer les yaourts à la grecque par du fromage blanc à 0%.

Vin conseillé pour accompagner ce plat :

Un bandol rosé