6 tomates Romanella Savéol

Pain de campagne ou baguette

250 g de gorgonzola

4 cuillerées à soupe de crème fraîche

1 cuillerée de persil haché

2 douzaines de cerneaux de noix

Sel, poivre

Allez, c'est parti !

Découpez le pain en tranches fines et grillez-le.

Faites revenir les cerneaux de noix brièvement dans une poêle.

Mélanger le fromage et la crème fraîche.

Tartinez le mélange sur le pain et parsemez les toasts de persil haché.

Posez les rondelles de Romanella sur les toasts.

Décorez avec les cerneaux de noix.

Salez, poivrez.