Tarte à la crème d'érable

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 35 minutes

Vous avez besoin de :

300 ml de sirop d'érable

125 ml d'eau

75 ml de farine

350 ml de crème 15 % de matière grasse

1 cuillérée à soupe beurre

50 ml de noix hachées

Un fond de tarte

Allez, c'est parti !

Dans une casserole, portez le sirop d'érable et l'eau à ébullition.

Retirez du feu, ajoutez la farine et mélangez bien.

Ajoutez la crème et faites bouillir 5 minutes en remuant constamment.

Retirez du feu, incorporez le beurre et les noix.

Mélangez jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Laissez tiédir puis versez dans le fond de tarte. Faites cuire au four th. 6/7 (200 °C) pendant 35 minutes.

Servez tiède.