Steak de thon à la teriyaki (4 pers.)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 à 10 minutes

Marinade : 15 minutes

Vous avez besoin de :

4 steak de thon (150 g chacun)

100 ml de sauce Grillade & Marinade Triyaki Kikkoman

2 cuillérées à soupe d'huile d'olive

Jus et zeste d'½ citron vert non traité

1 à 2 cuillérées à café de piment en poudre

Yaourt nature

Allez, c'est parti !

Nettoyez le poisson. Mélangez la sauce Teriyaki avec l'huile, le jus et le zeste de citron ainsi que la poudre de piment. Badigeonnez-en les steaks de thon. Laissez mariner.

Posez les steaks sur le barbecue et faites-les cuire 5 à 10 minutes, en prenant soin de les retourner et de les badigeonner à nouveau avec la marinade restante. Servez le thon accompagné d'une sauce réalisée en mélangeant dans un bol de la sauce Teriyaki avec du yaourt nature.

Filet de porc aux 5 parfums (4 pers.)

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Marinade : 30 minutes

Vous avez besoin de :

300 g de filet mignon de porc

1 paquet de nouilles aux œufs Suzi Wan

1 pot de Marinade Soja & 5 Parfums Suzi Wan

2 cuillérées à soupe d'huile végétale

1 oignon

1 petit poivron rouge

1 petite courgette

2 cuillérées à soupe de nuoc-mâm

Poivre

Coriandre fraîche

Allez, c'est parti !

Coupez la viande en tranches d'½ cm d'épaisseur. Déposez-les dans un plat et ajoutez la Marinade Suzi Wan. Laissez reposer durant 30 minutes.

Coupez le poivron en fines lamelles, pelez et émincez l'oignon. Coupez la courgette en bâtonnets. Faites cuire les nouilles et égouttez-les bien.

Dans un wok, faites chauffer l'huile et revenir les oignons 2 minutes. Ajoutez les poivrons et laissez cuire 3 minutes tout en remuant. Mettez-y ensuite les courgettes et laissez cuire 2 minutes. Versez le nuoc-Mâm et poivrez. Mélangez et incorporez les nouilles à l'ensemble. Réservez le tout bien au chaud.

Après avoir égoutté la marinade, faites revenir au barbecue les morceaux de filet mignon pendant 10 minutes environ, en les retournant plusieurs fois. Au dernier moment, ajoutez la coriandre fraîche ciselée sur les nouilles. Servez le plat bien chaud.