Préparation : 35 minutes

Cuisson : 2 puis 15 minutes

Le panier du marché :

120 g de préparation pour flan pâtissier Impérial * 75 cl de lait entier * 25 cl de crème fleurette * 1 œuf entier * 150 g de cassonade pure canne * 50 g de cacao non sucré

Tous en cuisine :

Préchauffez votre four à th.6 (180°C).

Portez le lait à ébullition avec la cassonade et le cacao non sucré.

Pendant ce temps, mélangez au fouet la préparation pour flan pâtissier, l’œuf et la crème froide.

Versez ce mélange dans le lait bouillant et laissez épaissir sans cesser de remuer (environ 2 minutes).

Versez dans un moule préalablement beurré et sucré. Enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir complètement avant le démoulage.

Conseils :

Servez votre flan pâtissier tout chocolat sur un lit de crème anglaise. Et décorez de copeaux de chocolat blanc.